Objectif: Déterminer la viscosité dynamique d’une solution aqueuse de glycérine
La viscosité dynamique, c’est-à-dire le facteur de proportionnalité entre le gradient de vitesse et la contrainte de cisaillement dans un liquide, caractérise la ténacité d’un liquide. Elle peut être mesurée avec le viscosimètre Höppler à chute de bille. Un thermostat à circulation permet également d’effectuer des mesures en fonction de la température. Dans l’expérience, ces mesures sont réalisées sur une solution aqueuse de glycérine. La dépendance de la viscosité vis-à-vis de la température peut être décrite avec l’équation d’Arrhénius et Andrade.
Autres équipements requis :
Equipment de base UE1080350-230.