L’appareil de décomposition de l’eau d’après Hofmann s'utilise afin de déterminer la composition chimique de l'eau en mesurant son volume. L'appareil se compose de trois tubes verticaux en verre assemblés les uns aux autres à la partie inférieure. Les robinets situés aux extrémités supérieures des tubes externes seront fermés tandis que le cylindre interne sera ouvert en haut afin de pouvoir ajouter de l'eau venant d'un réservoir. Les électrodes à feuille d'or se trouvent aux extrémités inférieures des tubes externes et sont connectées à un bloc d'alimentation en courant continu basse tension. La proportion d'hydrogène et d'oxygène produite par l'électrolyse de l'eau peut se lire sur les graduations des tubes latéraux.
En ouvrant les robinets en haut des tubes, il sera possible de recueillir les gaz dans des buts d'analyse. Il existe également des électrodes de carbone permettant l'analyse de solutions où l'or s'avère inadapté.
Dimensions : env. 580x150 mm²
Support de base, de forme A : tige d'une longueur de 115 mm
Tension de fonctionnement : 4 ? 12 V CC