Questo modello didattico mostra una sezione mediana di naso, bocca, gola, trachea, esofago e stomaco. Sonde per alimentazione o cateteri in plastica si possono inserire nell’esofago attraverso il naso o la bocca, per arrivare fino allo stomaco. E' presente un tracheostoma con cui si può dimostrare l’aspirazione endotracheale.