Nous envisageons classiquement la graisse sous l’angle de l’aspect extérieur qu’elle nous donne, mais ce modèle de coupe de hanche oriente intelligemment le problème de l’intérieur vers l’extérieur. Corps en forme de poire et de pomme en deux coupes de la zone des hanches. La forme de poire est appelée « graisse corporelle inférieure ». Elle est principalement composée de graisse sous-cutanée. La forme de pomme est appelée « graisse intra-abdominale »de. La graisse intra-abdominale peut être composée de graisse viscérale et sous-cutanée. Effets illustratifs de l’obésité comme la compression de la graisse viscérale sur la colonne, l’artère et les veines iliaques communes, l’uretère, l’intestin grêle, le nerf fémoral, etc. La carte pédagogique montre une forme de pomme, de poire, et une coupe normale des mêmes zones avec des repères. Chaque moitié du modèle mesure approximativement 8,8 x 15,2 x 8,8 cm.