Amaç: “Koparılma” yöntemiyle yüzey gerilimlerinin ölçülmesi
Bir sıvının yüzey gerilimini belirlemek için bir blade sıvının içerisine yatay olarak batırılır ve çekme kuvveti ölçülerek yavaşça yukarı doğru çekilir. Blade şekil veren sıvının lameli kuvvet belli bir değerde arttıkça ‘koparılır’. Bu kuvvetten ve kanadın uzunluğundan yüzey gerilimi hesaplanabilir.